Weide Rinder Pointner

• Standort: Thal 9, 4312 Ried in der Riedmark
• Erich Pointner

Erich Pointer hat einen kleinen Mutterkuhbetrieb. Das heißt, dass die Kälber zusammen mit den Kühen gehalten werden. Die Kühe sind dabei vom Frühling bis in den späten Herbst ganztags auf der Weide. Die Kälber werden im Betrieb fertig zu Ochsen bzw. Kalbinnen aufgezogen und in einem Alter zwischen 24 und 26 Monaten geschlachtet. Als gelernter Fleischer verarbeitet Erich Pointner das Fleisch anschließend selbst. 

Produkte:

• Rindfleisch
• Rinderspeck
• Rindersaftschinken
• Krainer vom Rind